Bacalaos

Ensalada de bacalao 26.50€ (carpaccio de bacalao sobre base de tomate, todo ello aliñado con aceite de nuestra tierra). Alérgenos: pescado, sulfitos
Bacalao dorado 26.50€ (revuelto de huevos de granja, bacalao y patata paja). Alérgenos: pescado, huevos, gluten
Bacalao asado al horno 27.50€ Cogote de bacalao asado en el horno con sofrito de cebolla y patatas. Alérgenos: pescado, sulfitos, gluten
Bacalao a las natas 27.50€ (Bacalao desmigado cocinado de manera muy suave sobre patatas panadera y cubierto con crema gratinada). Alérgenos: pescado, lácteos, gluten, sulfitos, apio
Hojaldre de bacalao 27.50€ Relleno de bacalao cremoso en hojaldre crujiente acompañado de salsa de pimientos. Alérgenos: pescado, gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, apio
Bacalao Alentejano 26.50€ acompañado de hongos boletus edulis y marisco bajo salsa de marisco. Alérgenos: pescado, gluten, crustáceos, apio, moluscos
Delicias de bacalao 26.50€ Bastones de bacalao en tempura con compota de manzana. Alérgenos: pescado, gluten, sulfitos
Bacalao a la brasa 27.50€ Lomo de bacalao a la parrilla con sofrito de ajo y cebolla. Alérgenos: pescado, gluten, sulfitos
Bacalao Fragateiro 27.50€ Confitado a la Meunière con marisco salteado y salsa de carabineros. Alérgenos: pescado, lácteos, apio, crustáceos